A raça Anglonubiana é originária de cabras da raça Nubiana, nativas do Egito, Síria e Índia, que foram exportadas para a Inglaterra, por volta de 1895 e, posteriormente, cruzadas com caprinos ingleses nativos de pelo curto. Os primeiros animais chegaram ao Brasil no século XX, onde se adaptaram muito bem, produzindo animais de com boa aptidão leiteira, precoces e com carne de qualidade.
Suas características racias predominantes são: cabeça pequena, muito bem conformada, levantada e alerta, apresenta perfil convexo, com uma depressão em sua ligação com o fronte. Orelhas grandes, pesadas, caídas junto à cabeça e indo até o focinho, com o pavilhão interno voltado para a face e as extremidades dirigidas para a frente. Olhos grandes e brilhantes. As fêmeas têm a cabeça mais fina e oblíquoa, não chegando a ser fraca; não possuem chifres e têm o perfil, olhos e orelhas semelhantes aos dos machos.
